Na BIC Ljubljana smo z novim šolskim in študijskim letom za vas pripravili kar 20 svežih kulinaričnih, slaščičarskih, pekovskih in kuharskih tečajev. Najmlajši lahko izberejo otroške kulinarične delavnice, pivoljubi pa Malo šolo varjenja piva. Izberite svoj tečaj in si zagotovite mesto!

KUHARSKE ISKRICE

Tečaj Kuharske iskrice je namenjen vsem, ki želijo usvojiti kuharska znanja in se naučiti kuharskih tehnik.

• OSNOVNI TEČAJ (ponedeljek, 16.1., torek, 17.1., sreda, 18.1., ponedeljek, 23.1, torek, 24. 1. 2023)
• NADALJEVALNI TEČAJ (ponedeljek, 20. 2., torek, 21. 2., sreda, 22. 2., ponedeljek, 27. 2., torek, 28. 2. 2023)

KULINARIČNI TEČAJI

Ljubitelji kulinarike se na kulinaričnih tečajih vsak mesec naučijo pripraviti raznovrstne jedi. Dobra kuhinja se prične s skrivnostjo recepta in začinjeno kuhinjo. 

• KUHAJMO BREZ GLUTENA, 22. oktober 2022
• PRAZNIČNI MENI, 17. december 2022
• NIZKOTEMPERATURNO KUHANJE (SOUS VIDE), 25. februar 2023
• OD ŠTRUKLJEV SE NAM ROLA – SLADKI IN SLANI ŠTRUKLJI, 15. april 2023

SLAŠČIČARSKI IN PEKOVSKI TEČAJI

Torte, kolači, potice, makroni, peciva, panakote, sladice v čašah, praznične sladice, dekoracije, presne sladice, pekovsko pecivo, kruh … vse, kar nam srce poželi.

• PARTY SLADICE, 15. oktober 2022
• OBLIKOVANJE DEKORACIJ IZ SLADKORNE MASE, 19. november 2022
• SPECIALNE VRSTE KRUHA, 14. januar 2023
• TORTE, 4. marec 2023
• PEKOVSKO PECIVO, 18. marec 2023
• POTICE, 1. april 2023

OTROŠKE KULINARIČNE DELAVNICE

Otroci se seznanijo z različnimi živili in načini kako ta živila uporabiti. Spoznajo osnovne kuharske postopke, pripomočke ter pridobijo osnovne spretnosti za pripravo enostavnih jedi. 

• ENO JABOLKO NA DAN ODŽENE ZDRAVNIKA STRAN, 8. oktober 2022
• KROMPIRJEVO TESTO - SLANO IN SLADKO, 5. november 2022
• PRAZNIKI, PRAZNUJMO JIH SKUPAJ, 3.december 2022
• BUČE, 7. januar 2023
• ČOKOLADA, 4 marec, 2023
• TESTENINE, 1. april 2023
• BBQ, 6. maj, 2023

Za več informacij in prijavo kliknite na posamezne tečaje ali se obrnite na našo sodelavko Miro Kranjec (mira.kranjec@bic-lj.si).