BARBARELLA
Odprto
Danes Zaprto
po dogovoru
Predstavitev
Barbarellina kuhinja: Pri pripravi hrane se v veliki večini držim pravila, da uporabljam ekološke sestavine, z minimalnimi procesi toplotne obdelave, v zimskem času pripravljam tudi enostavne kuhane jedi, pa vendarle je delež sveže hrane vedno prevladujoči na mojem jedilniku. Pri svoji pripravi uporabljam sestavine rastlinskega izvora, ki se v našem telesu enostavno presnavljajo. Uporaba takšne vrste prehrane je prijazna do celotnega okolja in narave.
Pri pripravi ne uporabljam nobenih kemično predelanih, homogeniziranih, genetsko spremenjenih ali kako drugače procesiranih živil, ki imajo čudne kratice in imena, ki jih ne znam izgovoriti.
Moja želja in cilj je pokazati, da se z enostavnimi in svežimi sestavinami da pripraviti okusne in estetske jedi. Moj namen ni promocija striktne presne ali veganske diete, temveč želja, da bi se ljudje naučili nekaj novih tehnik priprave hrane in v svoje jedilnike vnesli čim več naravnih, svežih jedi.
