četrtek 8. 1. 2026 od 18.00 do 19.00
Organizator: Mestna knjižnica Kranj
Kontaktni podatki organizatorja: prireditve@mkk.si, 04 2013555.
Vstopnina: Po predhodni prijavi
V sklopu pogovorov Globusalno vabimo na kulinarični večer s chefoma Tomažem Polencem in Jorgom Zupanom, dvema ustvarjalcema, ki s svojimi jedmi povezujejo lokalno in svetovno. Tomaž Polenec, gonilna sila kranjskih Brionov, navdih najde v sezonskih gorenjskih sestavinah in francoski kulinariki, medtem ko Jorg Zupan, prejemnik Michelinove zvezdice in vodja restavracije AFTR, s sodobnim pristopom postavlja slovensko gastronomijo na svetovni zemljevid. Pogovor o strasti, ustvarjalnosti in okusih bo razkril, kako lokalne zgodbe postanejo globalne.
