Zgodba Jestivala je povezovanje kulinarike z umetnostjo, legendami, lokalno kulturo in ustvarjalnostjo. Umetnost na in izven krožnika, hrana za dušo skozi kulinariko in skozi umetnost.

Jestival okusov in umetnosti ima vsako leto novo rdečo nit – osrednjo temo, na katero se vežejo delavnice, razstave, predavanja in nastopi. Teme so vedno povezane z dediščino, lokalno kulturo in tradicijo, ki jo najbolje približamo sodobnemu času in kraju, kjer bivamo. Na dogodku sodelujejo lokalne gostilne in restavracije, turistične kmetije, društva, samostojni obrtniki in kulturni delavci, kmetje in ostali izdelovalci in pridelovalci. Dogodek združuje tudi čezmejno kulinariko, saj sodelujejo tudi turistične kmetije in gostilne iz sosednje Benečije.

Glavna in nosilna zgodba Jestivala pa seveda ostaja lokalna kulinarika ter Kobariški štruklji.

Zavedamo se,  da je v Sloveniji in sosednji Italiji ogromno odličnih kulinaričnih dogodkov, zato je še toliko bolj pomembno, da je Jestival zajema edinstvene lokalne vsebine in zgodbe ter ponuja tradicionalne jedi. Prav zaradi dodelane zgodbe in koncepta vsako leto k sodelovanju uspemo privabiti številne sodelujoče in nastopajoče.

Pomemben del identitete in kulture lokalnega območja predstavlja prav lokalna kulinarika. Kultura prehranjevanja je kultura naroda. Gastronomija pa je tudi pomemben turistični produkt.

Vsi, ki bi radi prispevali svoj del avtentične zgodbe ste vabljeni, da se nam pridružite.

Za več informacij in prijavo sodelovanja pokličite Turističnoinformacijski center Kobarid na
tel.št.: 05 38 00 490