V decembru se v Kobaridu in po okoliških vaseh odvijajo številni dogodki, ki naznanjano prihajajoče praznike. V to bogato predpraznično vzdušje se vedno vključuje tudi krajevna skupnost Borjana Podbela. Predstavniki KS obiščejo vaščane starejše od 80 let, najmlajše pa razveseli dedek Mraz.
Vsa leta smo organizirali delavnice izdelovanja adventnih venčkov in novoletnih voščilnic. V začetku meseca smo v objektu Krajevne skupnosti v Podbeli opremili majhno kuhinjo, kar pa nam daje več možnosti za organizacijo različnih programov. Tako se nam je že v petek, 8. decembra ponudila priložnost izvedbe delavnice: Krašenje prazničnih piškotov. Vodila jo je slaščičarka Monika Koren iz Drežnice. Za vse udeležence je pripravila knjižico receptov po katerih so nastali slastni medenjaki, medeni keksi, brizgani keksi, linški keksi, keksi z bučnimi semeni, s sadnim čajem in drugi. Monika je tudi prava mojstrica krašenja piškotov. Pokazala nam je veliko načinov okraševanja od zelo preprostih do bolj zahtevnih vzorcev. Pri tem je uporabljala različne materiale, ki pa jih je danes na tržišču kar veliko. V krašenju piškotov sta se z veseljem poizkusila tudi najmlajša udeleženca delavnice Sara in Žan.
Monika nas je veliko naučila in nam izdala kar nekaj slaščičarskih skrivnosti, napotkov in nasvetov, s pomočjo katerih nam bo peka in krašenje domačih piškotov precej lažje.
V prijetnem vzdušju ob pitju domačega čaja in pokušini prazničnih piškot so se nam kar porajale ideje za nadaljnja srečanja. Za tokratno pa bi se radi zahvalili idejni vodji in soorganizatorki Juliji Skočir, vodji delavnice Moniki Koren, predsednici sveta Krajevne skupnosti Ireni Breškon, ter seveda vsem udeležencem.
Danica Hrast
