Osnovna šola (OŠ) Toneta Čufarja Jesenice je bila kot ena izmed sedmih šol v Sloveniji izbrana za sodelovanje pri projektu Dnevi lokalne ekološke hrane v šolah in vrtcih, ki poteka pod okriljem Zveze društev ekoloških kmetov Slovenije. Med razlogi za izbor je tudi dolgoletna praksa šole, da učencem in zaposlenim zagotavlja raznovrstno in v veliki meri ekološko pridelano hrano. V okviru projekta so danes, 7. novembra, vsem učencem postregli brezplačno ekološko malico, pripravljeno pretežno iz slovenskih sestavin.

Kot je pojasnila vodja šolske prehrane Saša Femc Knaflič, šola precej presega zahtevane deleže skupin živil, določene z zelenim javnim naročanjem:

"V lanskem letu je bil na primer delež ekoloških živil okoli 35 %, delež živil iz drugih shem kakovosti (predvsem Izbrana kakovost Slovenija) pa približno 20 %. Med ekološkimi živil prevladuje sadje, zelenjava, mleko in mlečni izdelki, goveje in svinjsko meso, kruh in pekovsko pecivo, med, marmelada … Poleg tega sodelujemo z nekaj kmetijami po Sloveniji, ki imajo večinoma certifikat Izbrana kakovost Slovenija, z nakupi živil pa podpiramo tudi nekatera slovenska zagonska živilska podjetja."

V okviru omenjenega projekta so učenci in učitelji obiskali tudi ekološko kmetijo Markel, kjer živijo njihova učenka Tamara in nekdanja učenca Nejc in Aljaž Jakopič.

"Zelo smo veseli, da je Aljaž privolil v intervju, saj je res srčno opisal življenje na ekološki kmetiji,"

je bila ponosna Femc Knafličeva.

Današnji dan pa se je začel z ogledom kratkega filma, posnetega ob obisku kmetije.

"Nato so učenci z veseljem pojedli malico iz izključno ekoloških sestavin: pirin mlečni zdrob iz slovenske pire in slovenskega mleka s kakavom in cimetom ter slovenska jabolka sorte topaz,"

je dogajanje povzela Femc Knafličeva.

Vabljeni k ogledu filma na povezavi: https://video.arnes.si/watch/s6m40k5zbcsx