Občine: Bistrica ob Sotli, Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Radeče, Sevnica Občine: Benedikt, Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Duplek, Gorišnica, Hajdina, Hoče-Slivnica, Juršinci, Kidričevo, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Majšperk, Makole, Maribor, Markovci, Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Ormož, Pesnica, Podlehnik, Poljčane, Ptuj, Rače-Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Središče ob Dravi, Starše, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Jurij v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Šentilj, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Občine: Borovnica, Brezovica, Dobrepolje, Dobrova-Polhov Gradec, Dol pri Ljubljani, Domžale, Grosuplje, Horjul, Ig, Ivančna Gorica, Kamnik, Komenda, Litija, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Škofljica, Šmartno pri Litiji, Trzin, Velike Lašče, Vodice, Vrhnika Občine: Bloke, Cerknica, Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Postojna Občine: Ajdovščina, Bovec, Brda, Cerkno, Idrija, Kanal ob Soči, Kobarid, Miren-Kostanjevica, Nova Gorica, Renče-Vogrsko, Šempeter-Vrtojba, Tolmin, Vipava Občine: Apače, Beltinci, Cankova, Črenšovci, Dobrovnik, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, Lendava, Ljutomer, Moravske Toplice, Murska Sobota, Odranci, Puconci, Radenci, Razkrižje, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina, Turnišče, Velika Polana, Veržej Občine: Črnomelj, Dolenjske Toplice, Kočevje, Kostel, Loški Potok, Metlika, Mirna, Mirna Peč, Mokronog-Trebelno, Novo mesto, Osilnica, Ribnica, Semič, Sodražica, Straža, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Trebnje, Žužemberk Občine: Ankaran, Divača, Hrpelje-Kozina, Izola, Komen, Koper, Piran, Sežana Občine: Hrastnik, Trbovlje, Zagorje ob Savi Občine: Braslovče, Celje, Dobje, Dobrna, Gornji Grad, Kozje, Laško, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Podčetrtek, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Rogaška Slatina, Rogatec, Slovenske Konjice, Solčava, Šentjur, Šmarje pri Jelšah, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Štore, Tabor, Velenje, Vitanje, Vojnik, Vransko, Zreče, Žalec Občine: Črna na Koroškem, Dravograd, Mežica, Mislinja, Muta, Podvelka, Prevalje, Radlje ob Dravi, Ravne na Koroškem, Ribnica na Pohorju, Slovenj Gradec, Vuzenica Občine: Bled, Bohinj, Cerklje na Gorenjskem, Gorenja vas-Poljane, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranj, Kranjska Gora, Naklo, Preddvor, Radovljica, Šenčur, Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žiri, Žirovnica Braslovče
DANES
10°C
-4°C
JUTRI
10°C
1°C
Oceni objavo

Kmečki kruh braslovškega podeželja in poprtnjak

V sklopu praznovanja 120. obletnice ustanovitve Turistične zveze Slovenije je bilo 21. junija na Pogačarjevem trgu v Ljubljani zelo živahno.

Turistična društva iz vseh koncev Slovenije so na 54 stojnicah delila zgodbo POT KRUHA IN POGAČ. Turistično društvo Braslovče je predstavilo in dalo v pokušino kmečki kruh braslovškega podeželja in poprtnjak – kruh blagoslova in zdravja. Občina Braslovče je dežela rodovitnih polj, kjer kmetje že stoletja pridelujejo različne vrste žitaric, med katerimi prevladujejo pšenica, rž in ječmen, iz katerih so mleli moko za vsakdanji temni kmečki kruh – narejen iz enotne in ržene moke, vode, kvasa in ščepca soli. Pečen je bil v krušni peči, vonj po njem pa je napolnil hišo. 
Ob praznikih pa je zasijal poprtnjak (poprtnik), poseben, beli in okrašen kruh, pečen na predvečer svetih treh kraljev. Gospodinje so ga položile na mizo, pokrito z belim prtičem, priložile rožni venec in blagoslovljeno vodo. Zjutraj so ga razrezale. Najprej so dvignile roko s kosom kruha v zrak – otroci so skočili za njim, da bi bili zdravi in močni. Nato ga je zaužila vsa družina, del kruha pa so razdelili tudi živalim, da bi jih spremljalo zdravje. Poprtnjak je bil blagoslov kruha in skupnosti, simbol povezanosti med ljudmi in naravo.
Številni obiskovalci, tudi naključni tuji turisti, so se ustavili ob stojnici TD Braslovče. Pokušali so kruh, namazan s skuto, z različnimi dodatki. Prav »pasala« jim je domača salama. Ob stojnici se je ustavil tudi predsednik TZS Dominik S. Černjak z ekipo. Sprejeti so bili z gostoljubnostjo okusov braslovškega podeželja. Kruh iz krušne peči je dišal po peki gospe Ane iz Dobrovelj. Okusen in čudovito okrašeni poprtnjak je spekla Marta, članica TD Braslovče, skuto pa je izdelala Damjana iz kmetije Čulk iz Podvrha.
Ob promociji turizma braslovškega podeželja je bila izpostavljena prireditev prireditev hmelja in piva, 63. DAN HMELJARJEV. Dopoldne sta ob stojnici TD Braslovče preživela hmeljarski starešina Ciril Terglav in hmeljska princesa Anja Kupec.
V prostorih mestne občine Ljubljana je bila ob 11. uri slavnostna seja Turistične zveze Slovenije. Seje sta se udeležila predstavnika TD Braslovče Joži Marovt in Branko Ribizel.

Vir: visitbraslovce.si

Komentarji

Prosimo, da pri komentiranju upoštevate pravila za objavo komentarjev.
Ta prispevek še nima komentarjev. Bodi prvi!

Oglejte si tudi