Učenci izbirnega predmeta Sodobno kmetijstvo Prilagojenega programa OŠ Danila Lokarja Ajdovščina so se podali na poučen in hkrati zelo doživet učni obisk na Izletniško kmetijo Černigoj v Lokavcu. Ob prihodu sta jih toplo sprejela gospodar in gospodinja Černigoj ter jih popeljala skozi raznolik vsakdan svoje kmetije, ki združuje tradicionalne kmetijske prakse z modernim pristopom k turizmu na podeželju.

Mladi obiskovalci so imeli priložnost spoznati številne živali, med njimi bike, prašiče, koze, race in kokoši, ter iz prve roke videti, kako poteka delo z njimi. Poleg opazovanja so se učenci aktivno vključili v kmečka opravila: v hlevu so pomagali čistiti prostore za živali, jim pripravili krmo, uredili gnezdišča za kokoši, mleli žitno zrnje za moko ter pobirali jajca. Tako so utrdili in nadgradili svoje znanje o kmetijskem delu, ki ga sicer spoznavajo pri pouku.

Ob obisku so učenci spoznali tudi pomemben del sodobnega kmetovanja – prodajo domačih izdelkov. Videli so, kako kmetija svoje pridelke in izdelke ponuja kupcem ter si s tem zagotavlja dodatni zaslužek. Gospodar Jože in gospodinja Dragica sta predstavila turistični vidik kmetije: ta nudi prostor za zaključene družbe, ki jih postrežeta z lokalno in doma pridelano hrano. S tem kmetija ohranja tradicijo, obenem pa krepi pomen lokalne samooskrbe.

Poseben poudarek obiska je bil na pomenu tradicionalne slovenske hrane. V sklopu vseslovenske akcije Tradicionalni slovenski zajtrk so učenci že spoznavali pomen lokalno pridelanih živil, kot so kruh, maslo, med, jabolko in mleko. Kar so o pomenu lokalne hrane takrat spoznavali v teoriji, so tokrat lahko doživeli v praksi – na kmetiji, kjer nastajajo prav takšna živila. Gospodar in gospodinja sta se učencem zahvalila za njihovo delo ter jih pogostila z obilno malico iz domačih sestavin, kar je učencem še dodatno približalo bogastvo okusov podeželja.

Obisk kmetije je učencem ponudil neprecenljiv vpogled v življenje na kmetiji in jim pokazal, kako pomembno je spoštovati delo kmetov ter ceniti lokalno pridelano hrano. V šolo so se vrnili polni novih spoznanj, izkušenj in občudovanja do ljudi, ki z veliko predanosti skrbijo za našo hrano in kulturno dediščino podeželja.

Izidora Černigoj