V toplem in domačem vzdušju Rustjeve hiše kruha vas vabimo na poseben večer, kjer bomo odkrivali zgodbe skoraj pozabljenih primorskih vinskih sort, nekaj pa jih bomo tudi pokusili!

Ste vedeli, da nekatere stare sorte vinske trte danes živijo le še v skrbno varovanih vinogradih Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica? Prav te dragocene »skrite zaklade« bomo skupaj spoznali – predvsem tiste iz Vipavske doline, ki v sebi nosijo edinstven okus preteklosti.

Dogodek bo preplet zanimivih zgodb in sproščenega pogovora. Govorili bomo o tem, zakaj je pomembno, da stare sorte ohranjamo, kako so nekoč zaznamovale naš prostor ter kakšne priložnosti ponujajo danes. Dotaknili se bomo tudi dediščine, ki jo jezapustil Matija Vertovec s svojo znamenito Vinoreja.

Večer bo priložnost za vse, ki radi raziskujete, odkrivate in prisluhnete zanimivim zgodbam iz naše vinske dediščine. Nekaj od predstavljenih sort bomo lahko tudi okušali. Morda prav skupaj obudimo še kakšno zgodbo ali sorto, ki čaka, da jo znova odkrijemo.

Govorki:

• Andreja Škvarč (KGZS – Zavod Nova Gorica, Selekcijsko trsničarsko središče Vrhpolje)
• Barbi V. Močivnik (urednica, sommelier II. stopnje, degustatorka in mednarodna ocenjevalka vin)

Vabljeni vsi ljubitelji vina, dediščine in radovedni raziskovalci okusov! 🍷

Na spremni fotografiji pa grozd sorte čedajc.