Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sobota, 10.12.2016

jasno
Ponoči bo pretežno jasno, ob morju bo lahko občasno nizka oblačnost, po nižinah v notranjosti bo nastala megla. Najnižje jutranje temperature bodo od -7 do -2, ob morju in v višjih legah od 2 do 7 stopinj.
-4°C | 12°C
nedelja, 11.12.2016
-2°C | 11°C
ponedeljek, 12.12.2016
1°C | 8°C
torek, 13.12.2016
-1°C | 4°C
Opozorila
Petek, 9.12.2016 ob 18h
Dodatnega opozorila ni.
-4°C
12°C
jasno
Nahajaš se tukaj: Novice Obvestila Dogodki

Kuharska delavnica s štruklji


DOGODKI

| |
18.04.2016      12:16
A A

Kuharska delavnica s štruklji



Deli:

 

Udeleženci Medgeneracijskega središča so se tokrat zbrali na kuharski delavnici z Andrejem Hočevarjem, ki nam je predstavil pripravo dveh vrst štrukljev: gluhih iz kvašenega testa in dolenjskih iz vlečenega testa.

Udeleženci so se najprej naučili pripraviti testo za dolenjske štruklje, ki ga zamesimo iz 50 dag moke, 1 žlice olja, soli in mlačne vode. Testo mora počivati približno pol ure. Testo natanko razvaljamo in dodamo nadev: 30 dag skute, drobtine in 4 jajca, ki jih prej razžvrkljamo in ocvremo na vročem olju. Štruklje zavijemo in razrežemo na približno 10-15 cm velike kose. Nekaj štrukljev smo dali v prej ogreto pečico 220°C in jih pekli dobre pol ure. Nekaj štrukljev pa smo dali v slan krop in kuhali dobrih 20 minut.

Medtem smo pripravili testo za gluhe štruklje iz 1 kg moke, soli, malo vode in 4 dag kvasa. Tudi to testo pustimo počivati približno pol ure. Tako vzhajano testo razrežemo na pravokotnike velike 10x4 cm. Pustimo, da še malo vzhajajo, potem pa jih kuhamo v slanem kropu po 3 minute na vsaki strani. Kuhane narežemo in zabelimo z drobtinami. Gluhi štruklji so odlična priloga k narodnim jedem, mesnim omakam ipd.

Udeleženci kuharske delavnice so z veseljem sodelovali pri pripravi testa, na koncu pa so vse tri vrste štrukljev tudi poskusili.





Povezani članki
0 (Bodi prvi!)
Oceni članek
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Žužemberk!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Suhokranjske poti
Številka: 62
Izšla: 06.07.2016
Poglej Pdf
Koledar dogodkov Preglej vse
December 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
09.12.2016
Danes ni dogodkov.
10.12.2016 | Šole in vrtci
PRAVLJIČNA URICA - ŠMIHEL PRI ŽUŽEMBERKU
13.12.2016 | Družabni dogodki
ZAKLJUČEK LITERARNEGA IN LIKOVNEGA NATEČAJA VESELI DECEMBER
13.12.2016 | Šole in vrtci
pravljična urica
15.12.201 | Tečaji in delavnice
SPROŠČANJE Z GONGOM
15.12.2016 | Družabni dogodki
Pohod z lučkami in božična tržnica vrtca - Dvor
10.12.2016 | Šole in vrtci
PRAVLJIČNA URICA - ŠMIHEL PRI ŽUŽEMBERKU
13.12.2016 | Družabni dogodki
ZAKLJUČEK LITERARNEGA IN LIKOVNEGA NATEČAJA VESELI DECEMBER
13.12.2016 | Šole in vrtci
pravljična urica
14.12.2016 | Družabni dogodki
Pohod z lučkami in božična tržnica vrtca - Žužemberk
15.12.201 | Tečaji in delavnice
SPROŠČANJE Z GONGOM

Bodite prvi pri oddaji mnenja.