Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sreda, 29.03.2017

jasno
Ponoči bo večinoma jasno. Najnižje jutranje temperature bodo od -2 do 3, ob morju okoli 6 stopinj C.
1°C | 23°C
četrtek, 30.03.2017
6°C | 21°C
petek, 31.03.2017
6°C | 21°C
sobota, 01.04.2017
6°C | 23°C
nedelja, 02.04.2017
5°C | 22°C
Opozorila
Torek, 28.3.2017 ob 19h
Dodatnega opozorila ni.
1°C
23°C
jasno
Nahajaš se tukaj: Novice Obvestila Dogodki

Kuharska delavnica s štruklji


DOGODKI

| |
18.04.2016      12:16
A A

Kuharska delavnica s štruklji



Deli:

 

Udeleženci Medgeneracijskega središča so se tokrat zbrali na kuharski delavnici z Andrejem Hočevarjem, ki nam je predstavil pripravo dveh vrst štrukljev: gluhih iz kvašenega testa in dolenjskih iz vlečenega testa.

Udeleženci so se najprej naučili pripraviti testo za dolenjske štruklje, ki ga zamesimo iz 50 dag moke, 1 žlice olja, soli in mlačne vode. Testo mora počivati približno pol ure. Testo natanko razvaljamo in dodamo nadev: 30 dag skute, drobtine in 4 jajca, ki jih prej razžvrkljamo in ocvremo na vročem olju. Štruklje zavijemo in razrežemo na približno 10-15 cm velike kose. Nekaj štrukljev smo dali v prej ogreto pečico 220°C in jih pekli dobre pol ure. Nekaj štrukljev pa smo dali v slan krop in kuhali dobrih 20 minut.

Medtem smo pripravili testo za gluhe štruklje iz 1 kg moke, soli, malo vode in 4 dag kvasa. Tudi to testo pustimo počivati približno pol ure. Tako vzhajano testo razrežemo na pravokotnike velike 10x4 cm. Pustimo, da še malo vzhajajo, potem pa jih kuhamo v slanem kropu po 3 minute na vsaki strani. Kuhane narežemo in zabelimo z drobtinami. Gluhi štruklji so odlična priloga k narodnim jedem, mesnim omakam ipd.

Udeleženci kuharske delavnice so z veseljem sodelovali pri pripravi testa, na koncu pa so vse tri vrste štrukljev tudi poskusili.




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Žužemberk!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Suhokranjske poti
Številka: 64
Izšla: 22.12.2016
Poglej Pdf
Koledar dogodkov Preglej vse
Marec 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
29.03.2017 | Družabni dogodki
ODPRTJE LIKOVNE RAZSTAVE KUD DOLENJSKE TOPLICE
30.03.201 | Tečaji in delavnice
SPROŠČANJE Z GONGOM
29.03.2017 | Družabni dogodki
ODPRTJE LIKOVNE RAZSTAVE KUD DOLENJSKE TOPLICE
30.03.201 | Tečaji in delavnice
SPROŠČANJE Z GONGOM
01.04.201 | Šport
14. pohod po Jablaniški poti 1. april 2017

Bodite prvi pri oddaji mnenja.