Po 4. šolski uri 4. februarja smo se učenci sedmega razreda OŠ Draga Bajca Vipava, ki obiskujemo izbirni predmet sodobna priprava hrane, odpravili na obisk Sejma okusov GASTexpo na Gospodarsko razstavišče v Ljubljani.

Sejem GASTexpo je eden najpomembnejših strokovnih sejmov na področju gastronomije, gostinstva in hotelirstva. Na njem se vsako leto predstavi več kot 500 razstavljavcev iz Slovenije in tujine, obišče pa ga več kot 20.000 obiskovalcev. Hkrati s Sejmom okusov poteka tudi turistični sejem Alpe Adria, kar še dodatno popestri dogajanje.

Na sejmu smo si lahko ogledali najnovejšo gostinsko in hotelsko opremo, sodobne kuhinjske pripomočke, zanimive prehranske izdelke ter tehnološke inovacije, ki jih uporabljajo v restavracijah in hotelih. Spoznali smo številne nove trende v kulinariki in pomen znanja pri pripravi hrane.

Posebno zanimive so bile delavnice, izobraževanja in tekmovanja, ki jih vodijo priznani mojstri in strokovnjaki s področja gastronomije ter omogočajo učenje in izmenjavo izkušenj.

Z obiska sejma smo se vrnili polni novih vtisov, idej in znanja. Videli smo veliko zanimivih stvari in se naučili marsikaj novega, kar nam bo zagotovo koristilo tudi pri pouku in v vsakdanjem življenju.

Tina Bevk