V mesecu januarju smo se otroci in vzgojiteljice iz skupine Žirafe iz vrtca Ajdovščina z avtobusom odpravili na izlet v Vipavo. V sodelovanju z društvom za kreativno preživljanje prostega časa 'Razmetano Podstrešje' nam je domačinka Anita pripravila delavnico izdelave pravih vipavskih paštakrem. V Vipavi smo se najprej sprehodili po ozkih ulicah in si ogledali stari trg, nato pa smo pot nadaljevali do stare šole. Tam nas je že čakala gospa Anita, ki nam je najprej zaupala skrivnost, kako pripravimo vipavske paštakreme.

Njena posebnost je, da je sestavljena iz treh plasti testa in kreme. Listnato testo je gospa že pred tem spekla, z otroki pa smo skuhali odlično kremo. Otroci so z velikim zanimanjem spremljali potek dela in si dobro zapomnili vse potrebne sestavine.

Ko je bila krema kuhana, smo v pekaču sestavili našo domačo dobroto. Tako pripravljena se mora potem še nekaj časa ohlajati (najbolje kar v hladilniku čez noč). Z otroki smo ta čas zapolnili z igranjem prstnih iger in petjem otroških pesmi. Ob zaključku nam je ga. Anita pripravila presenečenje in nas postregla že z ohlajeno paštakremo, ki jo je posebej za nas pripravila že dan prej. Delavnico smo tako obogatili s sladko pogostitvijo in novim receptom iz kuhinje vipavskih gospodinj.

Za to dragoceno kulinarično izkušnjo se iz srca zahvaljujemo gospema Aniti Vižintin in Petri Premrl Prelc, da smo v sodelovanju z društvom Razmetano podstrešje skupaj ustvarili čudovito dopoldne.

Dolores in Alenka