Občine: Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Radeče, Sevnica Občine: Benedikt, Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Duplek, Gorišnica, Hajdina, Hoče-Slivnica, Juršinci, Kidričevo, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Majšperk, Makole, Maribor, Markovci, Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Ormož, Pesnica, Podlehnik, Poljčane, Ptuj, Rače-Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Središče ob Dravi, Starše, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Jurij v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Šentilj, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Občine: Borovnica, Brezovica, Dobrepolje, Dobrova-Polhov Gradec, Dol pri Ljubljani, Domžale, Grosuplje, Horjul, Ig, Ivančna Gorica, Kamnik, Komenda, Litija, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Škofljica, Šmartno pri Litiji, Trzin, Velike Lašče, Vodice, Vrhnika Občine: Bloke, Cerknica, Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Postojna Občine: Ajdovščina, Bovec, Brda, Cerkno, Idrija, Kanal ob Soči, Kobarid, Miren-Kostanjevica, Nova Gorica, Renče-Vogrsko, Šempeter-Vrtojba, Tolmin, Vipava Občine: Apače, Beltinci, Cankova, Črenšovci, Dobrovnik, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, Lendava, Ljutomer, Moravske Toplice, Murska Sobota, Odranci, Puconci, Radenci, Razkrižje, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina, Turnišče, Velika Polana, Veržej Občine: Črnomelj, Dolenjske Toplice, Kočevje, Kostel, Loški Potok, Metlika, Mirna, Mirna Peč, Mokronog-Trebelno, Novo mesto, Osilnica, Ribnica, Semič, Sodražica, Straža, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Trebnje, Žužemberk Občine: Ankaran, Divača, Hrpelje-Kozina, Izola, Komen, Koper, Piran, Sežana Občine: Hrastnik, Trbovlje, Zagorje ob Savi Občine: Bistrica ob Sotli, Braslovče, Celje, Dobje, Dobrna, Gornji Grad, Kozje, Laško, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Podčetrtek, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Rogaška Slatina, Rogatec, Slovenske Konjice, Solčava, Šentjur, Šmarje pri Jelšah, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Štore, Tabor, Velenje, Vitanje, Vojnik, Vransko, Zreče, Žalec Občine: Črna na Koroškem, Dravograd, Mežica, Mislinja, Muta, Podvelka, Prevalje, Radlje ob Dravi, Ravne na Koroškem, Ribnica na Pohorju, Slovenj Gradec, Vuzenica Občine: Bled, Bohinj, Cerklje na Gorenjskem, Gorenja vas-Poljane, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranj, Kranjska Gora, Naklo, Preddvor, Radovljica, Šenčur, Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žiri, Žirovnica Veržej
JUTRI
4°C
-3°C
NED.
2°C
-4°C
Oceni objavo

V Sloveniji vse več ekoloških vin in vinogradov

Ekološka vina so med ljubitelji vin vse bolj priljubljena in tako je tudi v Sloveniji. Ekološki vinogradi so v Sloveniji (2022) obsegali 955 ha, ali približno 6 % vseh slovenskih vinogradov. Ti so ostali (2022) na skromnih 14.600 ha, saj smo v obdobju po osamosvojitvi izgubili skoraj 10.000 hektarjev.

Zaradi naravnih danosti je največ ekoloških vinogradnikov v Primorski vinorodni deželi, in sicer v dveh okoliških – slovenski Istri in Vipavski dolini, počasi se širijo tudi v Brdih, manj pa na hladnejšem Krasu ter v Podravju in Posavju.  

Prav tako se povečuje količina pridelanega ekološkega grozdja (3.359 ton v letu 2022), ki je vključeno v evropsko shemo EKO in ima za to podeljen certifikat. Povečuje se tudi število ekoloških pridelovalcev vina (59 pridelovalcev v letu 2022) ter letna količina pridelanega ekološkega vina (6.790 hektolitrov v letu 2022).

Prvo ekološko slovensko vino na polici je bil refošk iz kleti Rodica iz Trušk pri Marezigah. Kot slovenski eko pionirji so ga dali na trgovske police že leta 2012 in se do danes utrdili kot izjemno uspešna vinska klet.

Kot prva večja slovenska vinska klet so prejšnji teden Vinakoper predstavili svoj prvi ekološki refošk. Vendar pa grozdje zanj niso pridelali sami, temveč so ga odkupili od njihovega dolgoletnega pogodbenika Sandija Kalizana. Zakonodaja o ekološki pridelavi je namreč nedvoumna: vinogradnik mora biti vključen v certifikacijo z vsemi vinogradi ene sorte, kar bi predstavljajo za Vinakoper za zdaj še veliko tveganje, saj imajo refošk na okrog 180 ha na številnih lokacijah po celotni Istri.

Refošk je vodilna rdeča slovenska vinska sorta na 1.273 ha, večina od tega v slovenski Istri in na Krasu za vino teran.

V Vinakoper so odličen refošk v kleti stisnili in kletarili v leseni posodi s čim manj posegi, po načelih ekološke predelave. Za pridelave tega vina so v sredini leta 2021 certificirali klet za ekološko predelavo.

Boštjan Zidar, glavni enolog kleti, je na predstavitvi poudaril, da je v kleti sledilo obdobje pozornosti, pazljive pridelave, pričakovanja, tudi učenja in nenehnega prilagajanja, predvsem pa občudovanja dela narave, ki je usmerjala postopek vinifikacije oziroma zorenja vin v hrastvih sodih.



Oglejte si tudi