Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za ponedeljek, 20.11.2017

delno oblačno
Ponoči bo pretežno jasno. Ponekod po nižinah bo spet nastala megla. Najnižje jutranje temperature bodo od -5 do 0, v alpskih dolinah do -8, ob morju okoli 4 °C.
-2°C | 11°C
torek, 21.11.2017
1°C | 13°C
sreda, 22.11.2017
6°C | 15°C
četrtek, 23.11.2017
6°C | 15°C
petek, 24.11.2017
6°C | 14°C
Opozorila
Nedelja, 19.11.2017 ob 18h
Dodatnega opozorila ni.
-2°C
11°C
delno oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Gospodarstvo Kmetijstvo

V Čužnji vasi nova sirarna


KMETIJSTVO

| |
13.09.2012      22:16
A A

V Čužnji vasi nova sirarna


V Raduljskem hribovju, vzhodno od Trebelnega, se na 480 metrih nadmorske višine nahaja kmetija Škrjanec, ki svojo kmetijsko panogo usmerja v proizvodnjo mleka in mlečnih izdelkov.


Sirarna je na kmetiji začela obratovati konec letošnjega maja.
Sirarna je na kmetiji začela obratovati konec letošnjega maja.
Deli:

Na 40-ih hektarjih obdelovalnih površin, od tega je četrtina njiv, ostalo pa so pašniki in košni travniki, se skozi leto pase njihova številčna čreda krav. Iz nehomogeniziranega kravjega mleka izdelujejo jogurte, sirotko, različne sire, mleko, kislo smetano, maslo in skuto. Vse mlečne produkte naredijo iz polnovrednega kravjega mleka, kar pomeni, da mleku ničesar ne odvzamejo in tudi ničesar ne dodajo, razen sirišča in kulture. Zaradi vse večjega povpraševanja po izdelkih z manj maščob, pa v svoji ponudbi ponujajo še izdelke z delno posnetega mleka. Njihove prvovrstne izdelke je, poleg prodaje na domu, možno kupiti tudi v Kmetijski zadrugi Mokronog, v Qlandiji na prodajnem mestu kmetije Kastelic, ter na mokronoškem in šentjernejskem sejmu. »Prodaja mlečnih proizvodov na lokalnem trgu ima za potrošnika številne koristne učinke, saj je lokalno pridelana hrana zaradi kratkih transportnih poti in brez dolgotrajnejšega skladiščenja bolj sveža in s tem kakovostnejša,« poudarja prednosti domačih izdelkov Janez Škrjanec in si želi od potrošnikov večje vrednotenje sveže in doma pridelane hrane.




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Mokronog-Trebelno!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!