Lukovica

JUTRI
23°C
8°C
SOB.
23°C
10°C
Oceni objavo

Priprava velikonočnih jedi in butara velikanka v Šentvidu

Člani Turističnega društva Sveti Vid že več kot desetletje pred cvetno nedeljo, pred cerkvijo v Šentvidu, postavimo butaro velikanko. Letošnja v višino meri rekordnih 24 metrov. En teden prej pa smo letos izvedli tudi delavnico priprave velikonočnih jedi, ki jo je vodila naša članica Saša Dobrotinšek. 

Saša nas je na delavnici priprave velikonočnih jedi naučila pripraviti velikonočno šunko v testu in nam zaupala kopico kuharskih skrivnosti, ki bodo zbranim vsekakor pomagale pri velikončni peki. Medtem, ko je testo vzhajalo, smo se naučili še posebne tehnike barvanja pirhov. Delavnico smo izvedli v Kuturnem domu Antona Martina Slomška v Šentvidu in je med našimi članicami in tudi člani požela res veliko zanimanja.

En teden kasneje, pred cvetno nedeljo, pa smo naše moči združili v pripravo butare. Priprave se pravzaprav začnejo že nekaj tednov prej s pozivi za zbiranje zelenja. Nato se v petek pred cvetno nedeljo zberemo člani in simpatizerji društva, saj je kar nekaj pridnih rok potrebnih, da se iz zelenja sestavijo šopki, ki jih potem naslednji dan vpletemo v veliko butaro. Desetine šopkov iz zelenja, barvni oblanci, resje, zastava, letos pa tudi krasna lesena plošča z logotipom krasijo našo butaro. Ko je butara pod kozolcem narejena, jo je potrebno odnesti do cerkve, kjer nas čaka še zadnji, morda celo najzahtevnejši del. Tukaj priskočijo na pomoč tudi gasilci in tovornjak z dvigalom, saj je potrebno butaro dvigniti in jo fiksirati, da trdno stoji na svojem mestu. V soboto zvečer župnik v okviru blagoslova zelenja, blagoslovi tudi butaro velikanko. Če butare še niste videli, jo pridite pogledat. Ponosni smo, da ohranjamo stare slovenske običaje in hvaležni vsem, ki nas podpirate in aktivno sodelujete pri tem.

1/21

Priprava velikonočne šunke v testu

Saši smo z veseljem prisluhnili in se veliko novega naučili

Saša pred skoraj dokončano kuharsko mojstrovino

Tole smo se naučili na naši delavnici

Zelenje pod Andrejkovim kozolcem

Petkova priprava šopkov iz zelenja

Iz zelenja nastajajo šopki

Eni režejo, drugi vežejo

Za popestritev butare tudi resje

Veliko pridnih rok je potrebnih

Barvne oblance nam je priskrbela cvetličarka Nuša

Izjemne ročne spretnosti naših naših članic

Malo po malo do velike butare

Treba je upoštevati veliko podrobnosti

Letošnja novost - tabla z logotipom

Nato je potrebno butaro odnesti do cerkve

Krasen in slasten zaključek

Na pomoč priskočijo tudi gasilci

Dvigovanje butare je zahtevno

Še skupinska fotografija

Zaključno dejanje - blagoslov butare


Oglejte si tudi