Razvojna agencija Zgornje Gorenjske za prihajajočo jesen pripravlja niz kuharskih delavnic v okviru projekta KUHAM DOMAče, ki ga v celoti financira Občina Jesenice. Namen petih vodenih praktičnih delavnic je izmenjava kuharskih znanj, praks in izkušenj o jedeh, ki so jih pripravljali in uživali naši predniki. Udeleženci ne boste le opazovali, pač pa ste prijazno povabljeni k aktivnemu sodelovanju v kuharskem postopku. Ob koncu vsake delavnice bo sledila tudi pokušina jedi in elektronska izmenjava receptov. Delavnice so namenjene lokalnemu prebivalstvu, mladim in starejšim posameznikom, ki jih zanima praktična priprava domačih jedi in lokalna prehrana kot del naše kulturne dediščine.

Z vsebinami delavnic želimo opozoriti na preprostost in skromnost vsakdanjih jedilnikov naših babic in dedkov ter njihovo iznajdljivost, racionalnost in varčnost pri pridelavi in predelavi hrane. Ker pa je pri tem ozaveščanju pomembno, da so vanj vključene tudi mlajše generacije, bo ena delavnica potekala z učenci OŠ Koroška Bela v okviru Tradicionalnega slovenskega zajtrka.

S prvo delavnico, ki bo potekala v soboto, 3. 10. 2020  ob 17.00 v gospodinjski učilnici OŠ Koroška Bela, bomo obeležili tradicionalni Alpski dan črnega kruha (festival Lo Pan Ner). Pobuda festivala je nastala v Italiji v dolini Aoste leta 2016. Zgornja Gorenjska se je z delavnicami peke črnega kruha v festival vključila že trikrat - dvakrat v Kranjski Gori (2018, 2019) in enkrat v Radovljici (2019). Letos se jim pridružujejo tudi Jesenice.

Celoten razpored delavnic: 

1. delavnica: peka kruha – 3. 10. 2020 ob 17.00, OŠ Koroška Bela (gospodinjska učilnica);
2. delavnica: ajdovi krapi – 22. 10. 2020 ob 16.00, Blejska Dobrava (dvorana kulturnega doma);
3. delavnica: krompirjeva mešta in bela kava – 6. 11. 2020 ob 17.00, OŠ Toneta Čufarja (gospodinjska učilnica);
4. delavnica: Tradicionalni slovenski zajtrk – 20. 11. 2020 z učenci OŠ Koroška Bela;
5. delavnica: govnač – 25. 11. 2020 ob 17.00, OŠ Koroška Bela (gospodinjska učilnica).

Več informacij bo pred vsako delavnico dostopnih preko spodnjih kontaktnih podatkov ter na spletni strani in Facebook profilu Razvojne agencije Zgornje Gorenjske. Zaradi prilagajanja trenutnim zdravstvenim razmeram je število udeležencev omejeno. Prijave so obvezne. Udeležba na delavnicah je v celoti brezplačna.

Več informacij in obvezne prijave:

Ambrož Černe

Razvojna agencija Zgornje Gorenjske

Spodnji Plavž 24 e

4270 Jesenice

E: ambroz.cerne@ragor.si

T: 04 581 34 15