Danes smo na OZRK Novo mesto organizirali kuharsko delavnico, na kateri smo pekli eno najbolj znanih slovenskih jedi, orehovo potico. Izvajalka je bila Jožica Moravec.
Pokazala in razložila je celoten postopek peke potice, torej od priprave vseh sestavin za testo, priprave in vzhajanja testa, priprave nadeva, razvaljanja testa in mazanja nadeva in zatem vzhajanja potice ter nato peke. Na koncu so številni obiskovalci košček mehkega, sveže dišečega in še toplega peciva tudi pokusili.
Izvajalka delavnice je številnim obiskovalcem z veseljem odgovorila na vrsto vprašanj v zvezi s peko tako potice kot ostalih peciv iz kvašenega testa ter kruha.
Obiskovalci so bili mnenja, da ima Jožica pokazati in povedati še veliko koristnega, zato so že na današnjem srečanju družno izrazili željo, da bi na novi delavnici predstavila še kakšno zanimivo jed.
BARBARA OZIMEK, OZRK Novo mesto
