3. Kanauska čilijada je za nami. Velik, rdeč čili, ki opominja na sejem in je nekaj dni pred dogodkom visel na dveh leskovih »raklcah« na vrtu za cerkvijo Marijinega vnebovzetja gre v »omako« in bo počival v Tomovi garaži do naslednjega leta.
Letos skupaj z Kerafestom, »dvakrat žgano« je zažgalo. Tokrat se je festivalu pridružil tudi gostišče Križnič, kjer je izpod spretnih kuhinjskih rok Amadeje Bajt nastal Čili con Carne, ljubitelji brezmesne hrane pa so degustirali Čilije sin (brez) Carne. Tudi vreme nam je bilo naklonjeno.
Tradicijo velja negovati saj se obiskovalci vračajo po nove omake, lanske zaloge so pošle, spotoma pa preizkušajo še kej novega na degustacijah. Veseli nas, da so pogumni tudi najmlajši okuševalci, ki jih strah pred pekočim okusom ne odžene pač pa vsakič bolj pritegne.
Zahvala Tomiju in Mirkotu, pionirjema »kanauskega« čili fest gibanja.
Za Kanal s čilijem naprej!
Avtor: Blaž Valentinčič
