V soboto in nedeljo, 10. in 11. maja 2025, je pred gasilskim domom PGD Dvor
ponovno potekal zdaj že tradicionalni Vikend
dvorskih pic. Letos je dogodek potekal že petič zapored in tudi tokrat
upravičil sloves enega najbolj priljubljenih in pričakovanih kulinaričnih
dogodkov v kraju. Obiskovalci so znova množično prihajali po znamenite pice, ki
slovijo po odličnem a hkrati dobrodelnem okusu za dvorske gasilce. Rezultat je
presegel vsa pričakovanja – v dveh dneh so člani PGD Dvor spekli rekordnih
904 pic.
Vikend dvorskih pic iz
leta v leto raste – leta 2021 so spekli 573 pic, leto pozneje 682, leta 2023 že
738, lani pa 802. Letos pa je številka prvič presegla 900, kar potrjuje, da
dogodek postaja vse bolj uveljavljen in prepoznaven tudi širše. Pice so
obiskovalci naročali vnaprej, termini – predvsem okoli nedeljskega kosila – pa
so bili popolnoma zapolnjeni že teden dni pred dogodkom. Največje posamezno
naročilo je obsegalo kar 16 pic, približno 15 odstotkov vseh naročil pa so
organizatorji dostavili na dom.
Za brezhibno izvedbo
prireditve je poskrbelo kar 46 prostovoljcev,
ki so bili vključeni v vse faze organizacije – od priprave prizorišča, izdelave
hlebčkov, peke, sprejema naročil, šanka, pomivanja in dostave, pa vse do
ponedeljkovega pospravljanja. Nekateri so bili prisotni oba dneva od jutra do
večera, drugi so se izmenjevali glede na razpoložljivost. V ''pekarniški'' ekipi
se je zvrstilo 10 različnih picopekov,
ki so ob najbolj intenzivnih urah skupaj spekli tudi do 60 pic na uro, oziroma približno eno pico na minuto.
Poleg peke je bila
vsak večer organizirana še dodatna ekipa, ki je skrbela za pripravo testa – dvanajst članov je v dveh urah
izdelalo približno 400 hlebčkov testa
za naslednji dan, kar je omogočilo tekočo in kakovostno pripravo pic
tudi ob največji gneči.
Dogodek se ni začel in
končal z vikendom – priprave so potekale že v četrtek s postavitvijo
prizorišča, v petek je sledila priprava testa za soboto, ponedeljek pa je bil
namenjen pospravljanju.
Zvesti obiskovalci,
predani člani društva in odlična organizacija so poskrbeli, da je Vikend
dvorskih pic še enkrat več pokazal, kaj pomeni skupnost in predanost. Obiskovalci
so domov odhajali siti in zadovoljni, organizatorji pa so, čeprav utrujeni,
vseeno zadovoljni zaključili še en uspešen kulinarično-gasilski dogodek.
Manca Dolinar
Foto:
Klemen Zibelnik, PGD Dvor