V Julijskih Alpah nastaja ena najpomembnejših pobud za krepitev lokalne prehranske verige – JA 100 % lokalno. Projekt povezuje kmetovalce, predelovalce, gostince, turistične ponudnike, javne zavode, občine in druge deležnike z namenom, da kakovostni lokalni proizvodi lažje pridejo do kupcev ter da se okrepi trajnostni razvoj območja.

Biosferno območje Julijske Alpe je prostor izjemne naravne in kulturne vrednosti, kjer je pomembno ohranjati ravnovesje med ljudmi, naravo in gospodarskim razvojem. Kmetijstvo in turizem sta pri tem ključni dejavnosti, njuno tesnejše povezovanje pa predstavlja pomemben temelj za prihodnost območja.

Projekt JA 100 % lokalno povezuje območje enajstih občin Julijskih Alp – Bled, Bohinj, Bovec, Gorje, Jesenice, Kanal, Kobarid, Kranjska Gora, Radovljica, Tolmin in Žirovnica. Njegov cilj je vzpostaviti učinkovitejšo lokalno prehransko verigo, ki bo povezovala pridelovalce, predelovalce in kupce ter spodbujala večjo uporabo lokalnih živil v gostinstvu, turizmu, javnih zavodih in drugih organizacijah.

V konzorcij je trenutno vključenih 96 članov, med njimi 57 lokalnih ponudnikov, 16 kupcev, 2 predelovalca in 20 podpornih članov. V okviru projekta so že vzpostavljene tri logistične poti za območja Bohinja, Kranjske Gore in Posočja, dve prevzemni hladilnici ter organizirana dostava, ki zagotavlja ustrezno hladno verigo od ponudnika do kupca.

Projekt pomembno prispeva k razvoju lokalnega gospodarstva, saj ustvarja nove priložnosti za kmetije in druge lokalne ponudnike, hkrati pa omogoča gostinskim in turističnim ponudnikom lažji dostop do kakovostnih lokalnih surovin. Z večjo uporabo lokalnih živil se krepi tudi prepoznavnost Julijskih Alp kot trajnostne in kakovostne gastronomske destinacije.

K sodelovanju vabijo vse, ki želijo soustvarjati močnejšo lokalno prehransko verigo – kmetije, pridelovalce, predelovalce, gostince, turistične ponudnike, javne zavode ter druge organizacije in posameznike.

Za več informacij o vključitvi v projekt se lahko obrnete na:

Greta Lizabeta Črnilogar
vodja razvojnega načrta JA 100 % lokalno
???? local@julian-alps.com

Projekt JA 100 % lokalno se izvaja v okviru Načrta razvoja geografsko zaokroženega območja »JA 100 % lokalno«, katerega vodilni partner je Javni zavod Turizem Bohinj.

Operacijo sofinancirata Evropska unija in Republika Slovenija v okviru Strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023–2027. Nepovratna sredstva se zagotavljajo iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) in proračuna Republike Slovenije v okviru intervencije IRP12 – Regijski pristop povezovanja lokalnih proizvodov s poudarkom na ekoloških proizvodih.