Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sobota, 18.08.2018

pretežno jasno
Ponoči bo večinoma jasno. Zjutraj se bo na jugovzhodu rahlo pooblačilo. Najnižje jutranje temperature bodo večinoma od 13 do 16, ob morju okoli 19 °C.
14°C | 30°C
nedelja, 17.08.2018
12°C | 28°C
ponedeljek, 19.08.2018
14°C | 30°C
torek, 20.08.2018
15°C | 32°C
sreda, 21.08.2018
15°C | 31°C
Opozorila
Petek, 17.8.2018 ob 18h
Dodatnega opozorila ni.
14°C
30°C
pretežno jasno
Nahajaš se tukaj: Dogodki

Vabilo na brezplačno delavnico "Dobra higienska p...


Tečaji in delavnice
 | 
18.05.2018, 9:00 - 12:00
A A

Vabilo na brezplačno delavnico "Dobra higienska praksa oz. načela HACCP"


Kje: Razvojna agencija Zgornje Gorenjske, Spodnji Plavž 24e, 4270 Jesenice
Kdaj: 18.05.2018, 9:00 - 12:00
Organizator: 

RAGOR


Opomba:

TEME DELAVNICE:
 Slovenska in EU zakonodaja na področju proizvodnje, prometa in prodaje živil,
 Varna prehrana in dejavniki tveganja (fizikalni, kemijski in mikrobiološki),
 Dobra proizvodnja praksa (postopki dela z živili – nabava, pravilno rokovanje z živili, križna kontaminacija, shranjevanje, toplotna obdelava, pravilno odtajevanje, porcioniranje, sledljivost,….); čiščenje (postopki, vrste čiščenja, rokovanje s čistili,..);
 Dobra higienska praksa (osebna higiena, delovna obleka, higiena rok-kdaj, kako, zakaj jih je potrebno umivati,….);
 Označevanje živil (alergeni, energijsko hranilne vrednosti, Informacije o alergenih pri nepredpakiranih živilih) – dopolnitev HACCP dokumentacije,
 Vodenje HACCP dokumentacije;
 Najpogostejša neskladja ugotovljena med notranjim in inšpekcijskim nadzorom;
 Vsak udeleženec dobi potrdilo o udeležbi.


Lokacija: Razvojna agencija Zgornje Gorenjske, Spodnji Plavž 24e, 4270 Jesenice


Priloge:
PDF
vabilohaccpmaj2018.pdf
72979_vabilohaccpmaj2018.pdf (925,37 KB)

Prenesi vse


Deli z ostalimi:
Komentiraj dogodek

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta dogodek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!