Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sreda, 07.12.2016

delno oblačno
Ponoči bo pretežno jasno, po nekaterih nižinah bo nastala megla. Na Primorskem bo začela pihati šibka burja. Najnižje jutranje temperature bodo od -8 do -3, ob morju ter v krajih z burjo okoli 3 stopinje C.
-5°C | 4°C
četrtek, 08.12.2016
-6°C | 10°C
petek, 09.12.2016
-6°C | 13°C
sobota, 10.12.2016
-9°C | 11°C
nedelja, 11.12.2016
-5°C | 8°C
Opozorila
Torek, 6.12.2016 ob 16h
Dodatnega opozorila ni.
-5°C
4°C
delno oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Obvestila Društva

Na Ptuju so dišale dobrote vojniških kmetic


DRUŠTVA

| |
02.06.2013      19:30
A A

Na Ptuju so dišale dobrote vojniških kmetic


V najstarejšem slovenskem mestu je v maju potekal že 24. praznik slovenske kulinarike in podeželja »Dobrote slovenskih kmetij«. Ocenjevanje živilskih izdelkov na državni ravni, razstavo in vse spremljajoče prireditve vsako leto organizira Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije v sodelovanju z Občino Ptuj, KGZ Ptuj in ob finančni podpori Ministrstva za kmetijstvo in okolje RS. Po številu izdelkov, prinesenih na ocenjevanje, je bila med vsemi regijami letos vodila Savinjska regija s Koroško, svoje izdelke pa so prijavile tudi kmetije iz občine Vojnik.


Deli:

Namen ocenjevanja izdelkov s kmetij

Osnovni namen ocenjevanja doma pripravljenih živil je doseganje množičnejše lastne proizvodnje in dvig njihove kakovosti. Na ocenjevanju lahko sodelujejo le kmetje in kmetice s kmetij, ki so vpisane v register pri kmetijskem ministrstvu ali imajo ustrezno registrirane trajne nasade. Izdelkom, ki po oceni strokovnih komisij in na osnovi pravilnika za ocenjevanje prejmejo zadostno število točk, podelijo bronasta, srebrna ali zlata priznanja. Najvišje možno priznanje za doseženo kakovost izdelka je Znak kakovosti, ki ga dobi izdelek za 3-krat zaporedoma osvojeno zlato priznanje.

 

 

Blagovna znamka »Dobrote slovenskih kmetij«

Ptuj je ob vsakoletni razstavi stičišče vseh dobrih domačih živil, ki jih ponujajo naše kmetije. Ocenjevanje poteka v 13 skupinah: mesni in mlečni izdelki, vina, suho sadje, sokovi, olja, kisi, sadjevci, marmelade, konzervirane vrtnine, kompoti, žganja in krušni izdelki. Priznanja in znaki kakovosti pripomorejo k večji prepoznavnosti in tudi boljšemu trženju slovenskih izdelkov. Letos je bilo ocenjenih 1173 izdelkov, podeljenih pa 473 zlatih priznanj in 76 znakov kakovosti. Izkupiček teh je vsako leto večji, kar nedvomno potrjuje nenehni dvig kakovosti domačih izdelkov. Z njo pa raste tudi pomen blagovne znamke »Dobrote slovenskih kmetij«, ki ji iz leta v leto zaupa več potrošnikov, ki prisegajo na naravno in domače.

 

3 zlata in 3 srebrna priznanja v vojniško občino

»Pogum velja. Bomo videli, kaj bo rekla stroka,« so verjetno pri sebi rekle štiri Frankolovčanke, ko so tudi letos prijavljale svoje dobrote za strokovno oceno. Njihov trud in znanje sta bila zopet visoko poplačana:

  • Hilda Goršek – suha domača salama (zlato), meso iz tunke z zaseko (srebro),
  • Edita Karo - keksi na stroj (zlato), orehovi kvašeni rogljički (srebro),
  • Fanika Korošec - pletenica (zlato),
  • Alojzija Operčkal - mešani kruh s koruzno moko (srebro).

Tako se bo zbirka priznanj iz preteklih let povečala še za letošnja odličja, med katerimi pa je že nekaj znakov kakovosti.

 

Če so se vam ob tem prebiranju malo »pocedile sline«, se lahko naslednje leto, ko bo v Minoritskem samostanu na Ptuju že petindvajsetič dišalo po vsem domačem, tudi sami podate tja. Marsikatero dobroto boste lahko poskusili ali celo kupili. Tisti, ki izpolnjujete pogoje za udeležbo na ocenjevanju in veste, da znate in zmorete pripraviti pristne domače dobrote, pa se lahko opogumite in v naslednjem letu prijavite svojo specialiteto (več informacij v zvezi s prijavo lahko poiščete v najbližjem Kmetijsko gozdarskem zavodu). V občini Vojnik je takšnih kmetov in gospodinj nedvomno veliko.

 

 

                                                                                              Sonja Jakop





Povezani članki
0 (Bodi prvi!)
Oceni članek
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Vojnik!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Ogledalo
Številka: 112
Izšla: 22.09.2016
Poglej Pdf

Bodite prvi pri oddaji mnenja.