V mesecu novembru 2014 bomo organizirali strokovno izobraževanje za zaposlene v živilski dejavnosti po sistemu HACCP.

Izobraževanje bo potekalo v sredo, 5. novembra 2014, od 9.00 do 12.00 ure v prostorih OOZ Radovljica.

Program bo zajel obnovitev sedanje zakonodaje in poglobitev v nekaterih poglavjih, kot so sladkor, sol in super živila. Vključili bomo tudi novosti EU zakonodaje alergeni in označevanje in deklariranje izdelkov.

V poglavju rokovanja z živili pa bomo zajeli tako gostince (kuhinja, bife), pekarje, mesnice in tudi trgovce.

Cena izobraževanja na osebo znaša 30,00 EUR.

Sekcija za gostinstvo in turizem bo članom OOZ Radovljica  krila stroške izobraževanja, in sicer nosilcem dejavnosti v višini 50 % in zaposlenim delavcem v višini 25 %.

Zaradi organizacije prijavo sporočite v tajništvo zbornice do ponedeljka, 3. 11. 2014 na telefonsko številko 04 53 20 280.