Sredi aprila smo v Društvu upokojencev Bled zaključili petnajsturno delavnico z naslovom: Zeliščarstvo za začetnike. Organizirali smo jo v sodelovanju z Ljudsko univerzo iz Radovljice, vodila pa jo je gospa Natalija Brumen. Delavnica je potekala ob torkih popoldan in običajno nas je bilo prisotnih od 12 do 15 članic.

Predavateljica nas je seznanila z osnovami zeliščarstva od tega, kdaj  in kako se zelišča nabirajo, kako jih sušimo, shranjujemo in kako pripravljamo razne pripravke od čajev do sirupov in mazil.

Seznanile smo se predvsem z zelišči, ki jih nabiramo v naši bližnji okolici.

Vsakič nam je predavateljica prinesla na vpogled še sveže rožice ali zelišča in tudi že

pripravljene pripravke za nadalnjo uporabo. Seznanile smo se z različnimi recepti, ki jih lahko uporabimo za nego, zdravljenje ali v kulinariki. Podelile smo tudi svoje izkušnje z zelišči.

Poleg izčrpne predstavitve o posameznih rožicah ali začimbah, ki nam jo je podala izkušena zeliščarka smo se udeleženke zelo razveselile njenega pisnega gradiva, ki nam bo v bodoče še kako v pomoč.

Zadovoljne udeleženke upamo, da bomo delavnico v jeseni ali ob letu lahko nadaljevale.

Rozika Špilak